Máte po jedle nadúvanie, bolesti hlavy alebo začervenanie pokožky?

Tieto ťažkosti sa u niektorých ľudí objavujú po konzumácii určitých potravín a môžu súvisieť s metabolizmom histamínu v organizme.

Histamínová intolerancia vzniká vtedy, keď telo nedokáže dostatočne odbúravať histamín prijatý z potravy. Príčinou je znížené množstvo alebo nedostatočná aktivita enzýmu diaminooxidáza (DAO). Tento enzým sa nachádza najmä v tenkom čreve a podieľa sa na rozklade histamínu ešte pred jeho vstrebávaním do krvi.

Je dôležité vedieť, že histamínová intolerancia nie je potravinová alergia. Ťažkosti sa často objavujú najmä po konzumácii potravín s vyšším obsahom histamínu.

Najčastejšie príznaky nedostatočnosti DAO / histamínovej intolerancie         

Neurologické: bolesti hlavy, migrény, závraty
Tráviace: nadúvanie, bolesti brucha, hnačka, nevoľnosť
Kožné: svrbenie a začervenanie pokožky, žihľavka, svrbenie a opuchy pier, jazyka
Dýchacie: výtok z nosa, opuch nosovej sliznice, dýchavičnosť
Kardiovaskulárne: búšenie srdca, pokles krvného tlaku, návaly tepla

 

Potraviny s vyšším obsahom histamínu 

                                                                      

Histamín sa hromadí najmä v potravinách, ktoré sú:

• fermentované (kvasené, zrejúce),
• dlho skladované,
• alebo mikrobiálne kontaminované.

 Typické príklady:

• Ryby a plody mora: tuniak, makrela, sardinka, ančovička, ustrica, kreveta
• Kyslomliečne produkty: acidofilné mlieko, kefír, jogurty, cmar, kyslá smotana
• Zrejúce syry: parmezán, ementál, čedar, camembert, rokfort
• Údeniny a zrejúce mäso: saláma, prosciutto, klobásy
• Kvasené výrobky: kyslá kapusta, víno, pivo, sójová omáčka
• Niektoré ovocie a zelenina, ktoré majú prirodzene vyšší obsah histamínu: avokádo, paradajky, špenát, baklažán
• Potraviny podporujúce uvoľňovanie histamínu v organizme: jahody, citrusy, ananás, kakao, čokoláda

Diétny režim pri nedostatočnosti DAO / histamínovej intolerancii      

Pri histamínovej intolerancii je základom úprava stravy a obmedzenie potravín s vyšším obsahom histamínu.

V niektorých prípadoch môže byť súčasťou diétneho režimu aj doplnenie enzýmu DAO vo forme potraviny na osobitné lekárske účely.

Enzým DAO cps. 15/60 od slovenskej spoločnosti GENERICA je potravina na osobitné lekárske účely určená na diétny režim pri nedostatočnosti enzýmu DAO a/alebo pri histamínovej intolerancii súvisiacej s narušeným metabolizmom histamínu.

Produkt Enzým DAO cps. 15/60 obsahuje proteínový extrakt z bravčových obličiek s prirodzeným obsahom enzýmu diaminoxidáza (DAO). Kapsuly sa užívajú približne 15 minút pred jedlom. Po užití kapsuly sa zvýši množstvo enzýmu DAO v tenkom čreve, kde sa podieľa na odbúravaní histamínu prijatého z potravy.

 

Vlastnosti produktu Enzým DAO cps. 15/60

• Účinná látka enzým DAO je citlivý na vzdušnú vlhkosť – jeho aktivita a účinnosť môže bez ochrany rýchlo klesať. Preto je každý blister s 15 kapsulami samostatne zabalený v špeciálnej polypropylénovej fólii s vysušovadlom, ktoré chránia enzým pred degradáciou.
• Kapsuly sú acidorezistentné – odolné voči žalúdočným kyselinám. Enzým sa tak uvoľní až v tenkom čreve, kde je potrebný.
• Garantované množstvo enzýmu DAO až do konca doby minimálnej trvanlivosti produktu.

Dôležité upozornenie: Výrobok je určený pre osoby staršie ako 3 roky. Nie je vhodný na používanie ako jediný zdroj výživy. Má sa používať iba pod lekárskym dohľadom.

Ak máte podozrenie na histamínovú intoleranciu, poraďte sa so svojím lekárom alebo lekárnikom o vhodnom diétnom režime.